ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਬੂ: ਨਿੰਬੂ ਜੇਕਰ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਾਰ ਸਮਝ ਕੇ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਥੇ ਦੱਸੇ ਗਏ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰ ਲਓ ਇਸਤੇਮਾਲ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਫਾਇਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਗੇ।
ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਬੂਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਕਈ ਕੰਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ: ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੰਮ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਤਾਂ ਬਣਾ ਕੇ ਪੀਤਾ ਹੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਤਾ ਲੱਗਭੱਗ ਸਾਰੇ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਵੀ ਸਭ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਪਰ, ਜੇ ਨਿੰਬੂ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਸ ਦਾ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਘੱਟ ਹੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ (Dried Lemons) ਵਿਚੋਂ ਸੌਖੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਸ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਨਿਕਲਦਾ ਵੀ ਹੈ ਤਾਂ ਨਾਮਮਾਤਰ ਹੀ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ 1 ਤੋਂ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸੁੱਕ ਹੀ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਬਾਹਰ ਤੋਂ ਸ਼ਖਤ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਕੇ ਕਾਲੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੂੜੇਦਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਹੀ ਠੀਕ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਨਿੰਬੂ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਉੱਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ
ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ
ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਬੂ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ, ਕੜੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਆਦਿ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਇਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਹਰਬਲ ਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਚਾਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ
ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਚਾਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਾਪਿੰਗ ਬੋਰਡ (Chopping Board) ਉੱਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਆਦਿ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਿੰਬੂਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਸਫਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਬੂ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕਲੀਨਜਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਾਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਮਕਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਚਾਪਿੰਗ ਬੋਰਡ ਉੱਤੇ ਹਲਕਾ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਘਸਾ ਕੇ ਸਫਾਈ ਕਰੋ।
ਧੋਵੋ ਚੀਕਣੇ (ਧੰਦਿਆਈ ਵਾਲੇ) ਬਰਤਨ
ਭਾਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਵੀ ਚਿਪਚਿਪਾਹਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਭਾਡਿਆਂ ਉੱਤੇ ਚਿਪਚਿਪੀ ਚਿਪਕਨਾਹਟ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਕਣੇ ਭਾਡਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਵੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਰਗੜਦੇ ਸਾਰ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨਾਹਟ ਲਹਿੰਦੀ ਹੋਈ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗੀ।
ਬਣਾਓ ਕਲੀਨਿਕ ਏਜੰਟ
ਘਰ ਦੇ ਫਰਸ਼, ਕੰਧਾਂ ਦੀਆਂ ਟਾਇਲਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਟਾਪ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਬੂਆਂ ਤੋਂ ਕੰਮ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕਲੀਨਿਟ ਏਜੰਟ ਬਣਾਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਲੀਨਿਕ ਏਜੰਟ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਨਿੰਬੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ (Salt) ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਦੇਰ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਘੋਲ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦਾ ਕੋਨਾ-ਕੋਨਾ ਚਮਕ ਜਾਵੇਗਾ।
Disclaimer: ਇਸ ਆਰਟੀਕਲ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਢੰਗ, ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਦਾਵਿਆਂ ਦੀ Punjabi Data ਪੇਜ਼ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਕੇਵਲ ਇਕ ਸਲਾਹ ਸਮੇਤ, ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਾਕਟਰੀ ਰਾਇ ਦਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਧੇਰੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੇ ਲਈ ਕਿਸੇ ਮਾਹਰ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜਰੂਰ ਲਵੋ।